Chè Thái Thái – Chè ngon Thái Nguyên Buổi sớm nơi Hồ Núi Cốc, sương mờ như tấm lụa mỏng, giăng ngang triền đồi mướt mát. Trong tiếng gió khe khẽ ru, từng búp chè non lấp lánh dưới nắng đầu ngày, mang theo hồn đất, vị trời và bàn tay khéo léo của người quê Thái Nguyên. Từ mảnh đất ấy, Chè Thái Thái ra đời – nhẹ nhàng mà tinh tế, giản dị mà sâu xa, như chính con người nơi miền chè tổ. Không phải ngẫu nhiên mà Thái Nguyên được mệnh danh là thủ phủ của trà. Bởi ở đây, đất quyện trong sương, nắng đủ ấm, gió đủ lành, để mỗi búp chè lớn lên đều thấm đẫm ân tình của thiên nhiên. Người làm chè giữ lấy cái hồn của nghề, nhưng cũng mạnh dạn bước cùng thời đại – kết hợp bí quyết xưa với công nghệ mới, để mỗi mẻ chè đều tinh khiết, chuẩn vị và an toàn. Chè được hái khi sương còn vương trên lá, sao bằng lửa ấm và kỹ thuật hiện đại, giữ nguyên hương cốm non thanh nhẹ, vị chát dịu đầu môi, ngọt hậu lan dài. Hương trà ấy không gắt, không nhạt, mà tròn đầy, như một câu chuyện kể mãi không dứt – chuyện về con người Thái Nguyên, cần mẫn, kiên trung và chan chứa nghĩa tình. Mỗi tách Chè Thái Thái không chỉ để uống, mà để cảm. Cảm vị ngọt ngào của đất mẹ, hơi thở trong lành của hồ nước, và cả lòng tận tụy trong từng nhịp sao, từng nắm lá. Giữa guồng quay tất bật, chỉ cần một chén trà, là như trở lại những phút bình yên – nơi gió khẽ thổi, hương trà lan nhẹ, lòng người an hòa.